卵1つを耐熱容器に割り入れ、豆乳・白だし・しょうゆをいれよく混ぜる。

よく混ぜたら、きざみ揚げを入れさらに混ぜる

ラップやシリコンのふたをしてレンジ500Wで30秒。

かき混ぜて、さらにレンジで20秒。

さらにかき混ぜて、レンジで20秒。お好みの固さになったら出来上がり。