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簡単スイスチャード おひたし
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簡単スイスチャード おひたし-レシピのメイン写真

簡単スイスチャード おひたし

ともちぇんか
ともちぇんか @cook_40312846

スイスチャード(不断草)の葉の部分でおひたし。 土がついていないので、洗うのが簡単。ほうれん草より気軽にできます。
このレシピの生い立ち
青物を食べたい欲求に駆られました

茎と残りの葉で、オリーブオイル煮も作りました

スイスチャード(不断草)の葉の部分でおひたし。 土がついていないので、洗うのが簡単。ほうれん草より気軽にできます。
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青物を食べたい欲求に駆られました

茎と残りの葉で、オリーブオイル煮も作りました

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簡単スイスチャード おひたし

ともちぇんか
ともちぇんか @cook_40312846

スイスチャード(不断草)の葉の部分でおひたし。 土がついていないので、洗うのが簡単。ほうれん草より気軽にできます。
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青物を食べたい欲求に駆られました

茎と残りの葉で、オリーブオイル煮も作りました

スイスチャード(不断草)の葉の部分でおひたし。 土がついていないので、洗うのが簡単。ほうれん草より気軽にできます。
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青物を食べたい欲求に駆られました

茎と残りの葉で、オリーブオイル煮も作りました

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材料

1人分
  • スイスチャードの葉 6枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茎の部分を切り取ります
    葉はそのままか縦長半分にします

    • 簡単スイスチャード おひたし作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に軽く塩をふり、葉を1分ゆでます

  3. 3

    冷水にとり、水からあげ、葉を揃えてから、軽く絞ります

  4. 4

    棒状にまとまっている葉を4つ程に(5~6cm高になるよう)切り、写真のようにもります 

    • 簡単スイスチャード おひたし作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズをのせ、醤油をして、完成です

コツ・ポイント

あまりきつく絞ると栄養まで、出て行ってしまう気持ちになります

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ともちぇんか
ともちぇんか @cook_40312846
2022/05/30 12:13に公開
スイスより参加させて頂いてます。https://fraubischoff.com/ スイス生活のブログでは食べ物ネタ投稿が多いかも。
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このレシピのキーワード

おひたし スイスチャード

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