青のりポテサラ
青のりと桜エビの入ったいつもとちょっと違うポテサラです。
このレシピの生い立ち
いつもと違うポテサラにしたくて作りました。
作り方
- 1
じゃがいもを洗って、鍋で竹串がすっと通るまで茹でる。
- 2
玉ねぎをスライサーで薄切りにして水にさらす。
水にさらしたら水気を切っておく。 - 3
じゃがいもが茹で上がったら熱いうちに皮をむいて潰す。
（火傷に気をつけてください） - 4
熱いうちに●とスライスした玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
- 5
粗熱が取れたらマヨネーズ、青のり、桜エビを加えて混ぜ合わせる。
塩コショウで味を整えて完成。
コツ・ポイント
熱いうちにバター、玉ねぎを入れることです。
玉ねぎは少し熱が入って辛みも減り食べやすくなると思います。
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