材料を用意する。

フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、セロリ、にんにくを弱火で炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、牛ひき肉、ブラウンマッシュルームを入れて中火で炒める。

肉全体に火が通ったら、トマトピューレ、ケチャップ、ウスターソース、スパイスを入れよく混ぜ合わせる。

中火でしばらく煮詰めて水分を飛ばす。
最後に塩・胡椒で味を整える。

バンズに⑥のミートソースをたっぷり挟んで器に盛り付ける。