シロさんの長いもの梅肉和え
かつをまる @cook_40312664
シロさんの長いもの梅肉和え
作り方
- 1
〈梅だれ〉
梅干しの種を抜いて、包丁でたたき、器に梅干し、みりん、ぽん酢醤油を混ぜて溶きのばす - 2
長いもの皮をむき、長さを半分に切り、細めの拍子切りにする
- 3
長いもを器に盛り、上に〈梅だれ〉と
お好みでもみのりや大葉の千切りを
添えて完成
コツ・ポイント
トッピングは、刻みのりやもみのり、
大葉の千切りなどお好みで(^^)
梅干しは、塩分6%のはちみつ入りのものにしました☆梅干しによって味が違うと思う
のでお好きなものでGOOD★
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