新玉ねぎのめんつゆバター

しぃぷや
しぃぷや @cook_40338726

レンジでチンして混ぜ合わせるだけで玉ねぎを美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん頂いたので消費するために作りました。

新玉ねぎのめんつゆバター

レンジでチンして混ぜ合わせるだけで玉ねぎを美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん頂いたので消費するために作りました。

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材料

  1. 新玉ねぎ 4個
  2. めんつゆ(今回は4倍濃縮の濃いだし) 大さじ2〜3
  3. 無塩バター 15g
  4. ●塩 小さじ1/4〜
  5. 青のり 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむき、6等分のくし形に切る。

  2. 2

    玉ねぎを耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジ(600W)で6分チンする。

  3. 3

    一度軽く混ぜて再度ラップをかけて6分チンする。
    (玉ねぎがムラなく加熱されるように)

  4. 4

    ラップを外して、ザルにあげて水気を切る。
    ※ボウルが熱くなってると思うので火傷に注意して下さい。

  5. 5

    ボウルに戻して、●を入れて混ぜ合わせて完成。

  6. 6

    今回は無塩バターを使ったので塩を入れましたが、有塩バターを使う場合は味見して塩の量を調節して下さい。

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかりチンして加熱することで玉ねぎが甘くなって美味しいです。

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2歳の娘を持つ主婦です。
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