オープンオムレツ④しらすと海苔の和風味

yummysunny
yummysunny @yoko_an

はまってるオープンオムレツ第四弾。今回は和風で。ごま油がいい仕事します。

このレシピの生い立ち
シラスがたっぷりあったので。

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材料

16センチのフライパン1個分
  1. 2個
  2. (※お好みで長ネギのみじん切り) (5センチ分)
  3. 白だし 小さじ1
  4. マヨネーズ 小さじ1
  5. ○麺つゆ 小さじ1
  6. ごま 小さじ1/2
  7. しらす 40g
  8. 海苔(地のり刻みのりなど好きなものを) 適量
  9. 適量

作り方

  1. 1

    卵にマヨネーズと白だしを加えてまぜる。

  2. 2

    (※長ネギのみじん切りを入れても美味しいです。)

  3. 3

    〇を合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、ゆるゆるの半熟卵を作る。

  5. 5

    〇を好みの量かける。

  6. 6

    シラスと海苔をのせる。
    半熟のいい感じに卵に火が通ったら、火からおろす。

  7. 7

    出来上がり。

  8. 8
  9. 9

コツ・ポイント

シラスの塩分もあるので、〇はお好みの量をかけてください。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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