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10分で簡単!甘辛☆牛肉のしぐれ煮
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10分で簡単!甘辛☆牛肉のしぐれ煮-レシピのメイン写真

10分で簡単!甘辛☆牛肉のしぐれ煮

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

生姜の効いた甘辛味でご飯が進みます。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
子供の頃、大好きだったお弁当のおかずです。今では娘の大好物♡

生姜の効いた甘辛味でご飯が進みます。お弁当にも!
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子供の頃、大好きだったお弁当のおかずです。今では娘の大好物♡

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

生姜の効いた甘辛味でご飯が進みます。お弁当にも!
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材料

1人分
  • 牛肉(切り落とし) 100g
  • しょうが(千切り) ひとかけ分
  • 煮汁の材料
  • 水 大3
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
  • 酒 大1
  • 砂糖 大1/2
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作り方

  1. 1

    小鍋に煮汁の材料と、しょうがを入れて火にかけ、一煮立ちしたら牛肉を加えます。

    • 10分で簡単!甘辛☆牛肉のしぐれ煮作り方1写真
  2. 2

    中火〜弱火で時々混ぜながら7〜8分煮、、煮汁が少なくなったら完成です!

    • 10分で簡単!甘辛☆牛肉のしぐれ煮作り方2写真

コツ・ポイント

煮汁を煮立てから牛肉を入れることで、お肉が柔らかく仕上がります。

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2022/06/01 11:13に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 牛肉 酒 しょうが

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