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柑橘ドレッシング
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柑橘ドレッシング-レシピのメイン写真

柑橘ドレッシング

クックCB5FGV☆
クックCB5FGV☆ @cook_40229872

とてもフレッシュで贅沢なドレッシングです。
このレシピの生い立ち
グレープフルーツとアボカドのサラダが好きで
その汁の美味さから思いついた柑橘ドレッシングです!

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その汁の美味さから思いついた柑橘ドレッシングです!

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クックCB5FGV☆ @cook_40229872

とてもフレッシュで贅沢なドレッシングです。
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グレープフルーツとアボカドのサラダが好きで
その汁の美味さから思いついた柑橘ドレッシングです!

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材料

  • オリーブ油 10~45g
  • 塩 6~12g
  • はちみつ 20~80g
  • レモン果汁※お好みで 15g
  • 柑橘の果肉と汁 150〜g(1個半)
  • 玉ねぎ 50g
  • クリームチーズ 30~50g
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作り方

  1. 1

    柑橘は白皮も綺麗に取り除き
    実と汁のみ使う

  2. 2

    すべての材料をミキサーで混ぜる。

コツ・ポイント

柑橘類は季節のものなら何でも!
柑橘により甘さや酸っぱさが違うので
酸っぱさが足りなければレモン汁を。
甘みのないものははちみつを追加で。
はちみつ20gレモン汁大さじ一杯は
オレンジなどの甘い柑橘です。
ライムならはちみつ80gで。

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クックCB5FGV☆
クックCB5FGV☆ @cook_40229872
2022/05/29 19:44に公開

このレシピのキーワード

はちみつ クリームチーズ 玉ねぎ 柑橘

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