おろしポン酢のタレ

しぃぷや
しぃぷや @cook_40338726

冷しゃぶ、冷奴、そうめんなど色々と使える大根おろしのタレです。さっぱりしたものが食べたい時にぜひ。
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱり食べたいと思ったので。

おろしポン酢のタレ

冷しゃぶ、冷奴、そうめんなど色々と使える大根おろしのタレです。さっぱりしたものが食べたい時にぜひ。
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱり食べたいと思ったので。

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材料

  1. 大根(皮をむいた状態) 400g
  2. 調味料
  3. 鶏ガラスープ 小さじ2
  4. ●酒 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ3
  6. ●砂糖 小さじ1
  7. ポン酢 大さじ4
  8. カンタン 大さじ2
  9. ごま油(お好みで) 大さじ1〜
  10. 小ネギ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに大根をすりおろす。
    (頑張りましょう!)

  2. 2

    ボウルに●の調味料を入れて軽く混ぜる。
    ラップをせずにレンジ(600w)で5分チンする。

  3. 3

    チンした大根おろしの粗熱が取れたらポン酢、カンタン酢を入れて混ぜ合わせて完成。

  4. 4

    お好みでごま油、小ネギ、大葉などを入れても良いかと。

コツ・ポイント

大根を頑張っておろしてください、、、

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2歳の娘を持つ主婦です。
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