蕪のスープ
生活習慣病や感染症予防に、薬膳効果の優しいスープ♪
このレシピの生い立ち
ほっこり癒やし系♪
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蕪は葉を根元から切り離し洗って1㌢長さの小口切りにする
実(根)は洗って皮を剥き薄くいちょう切りにする
生姜は皮を剥いてすり下ろす
鍋に水とコンソメキューブ、切った蕪と葉を入れて火にかける
蕪が柔らかくなったら
生姜汁を入れ
たまごを溶いて回し入れ塩こしょうで味を整える
器に盛りブラックペッパーを振る
つくれぽありがとうございます♪
蕪は煮えやすいので煮過ぎに気を付けて下さい。
生姜は薄切りでもOKです。
コンソメキューブの代わりに中華だしでもOKです。
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