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蕪のスープ
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蕪のスープ-レシピのメイン写真

蕪のスープ

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

生活習慣病や感染症予防に、薬膳効果の優しいスープ♪
このレシピの生い立ち
ほっこり癒やし系♪

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材料

  • 蕪(葉付き) 1株
  • 生姜 1片
  • 水 400cc
  • コンソメキューブ 1コ
  • たまご 1コ
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    蕪は葉を根元から切り離し洗って1㌢長さの小口切りにする

  2. 2

    実(根)は洗って皮を剥き薄くいちょう切りにする
    生姜は皮を剥いてすり下ろす

  3. 3

    鍋に水とコンソメキューブ、切った蕪と葉を入れて火にかける

  4. 4

    蕪が柔らかくなったら
    生姜汁を入れ
    たまごを溶いて回し入れ塩こしょうで味を整える

  5. 5

    器に盛りブラックペッパーを振る

  6. 6

    つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

蕪は煮えやすいので煮過ぎに気を付けて下さい。
生姜は薄切りでもOKです。
コンソメキューブの代わりに中華だしでもOKです。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2022/06/02 07:16に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17☆1,000万回突破!2026/9/17🎉沢山のつくれぽ、フォロー、リアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得。これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目。2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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スープ かぶ 卵 しょうが

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