お肉とお好みの焼肉のタレ、料理酒を用意しましょう。

食品トレイに並んだままの肉に爪楊枝で適当に穴を開けます。タレが染みやすいように〜とイメージしつつ刺す
爪楊枝は捨てて○

適当にフライパンに並べます。皮がついてるので油しきません。

火をつけます。中火くらい。お酒をフライパンにサラッと敷く程度入れます。

蓋閉めます。
グツグツしてアルコールの香りがなくなったらokです。

蓋を開けて全体的に火が通って白くなってたら、焼肉のタレを入れます！

だーっといれます。これはタレの濃さ次第にもなりますが、絡めるのと、蒸発して濃厚になるのを考えて少し多めに入れました。

肉にタレを絡めて

全体に絡まるようにお肉をひっくり返しながら焼いていきます。

タレが絡んでテリテリになってきました。
絡めながら煮詰めます。

タレが煮詰まり減りました！

皿に盛り付けて完成！