アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにし、しめじは石付きを取ります。マカロニを時間通り茹でます。
- 2
マカロニを茹でている間に、フライパンにバターとオリーブ油を入れて熱し、玉ねぎ、しめじ、シーフードミックスを炒めます。
- 3
茹で上がったマカロニを入れます。
コンソメと塩こしょうで味を整えます。 - 4
全体に火が通ったら一度火を止めて、薄力粉を入れます。再び火をつけて、粉っぽさがなくなるように混ぜます。
- 5
牛乳を3〜4回に分けて入れ、その都度よく混ぜます。全量入れたら、とろみがつくまで4〜５分煮ます。
- 6
サラダ油（バターでも）を塗った耐熱皿に4を入れ、ピザ用チーズとパルメザンチーズをかけます。
- 7
オーブントースターでチーズに焼き目がつくまで焼けば完成です。
コツ・ポイント
◯シーフードミックスは、旨味を逃さないよう冷凍のまま使います。
◯4の工程の際、とろみがきつくないと感じるかもしれませんが、時間が経つとマカロニが水分を吸うので、問題ないです。
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レシピ作者
＊生まれも育ちも北海道＊フルタイム勤務、子どもが２人(息子⑬、娘⑦)＊母の料理が大好き＊庭仕事（花の手入れ、家庭菜園）に夢中＊目指すレシピ 「家にあるもので・迷わず・手間をかけず・美味しい」料理 有難いことにたくさんのつくれぽをいただいています。少しでも皆さんのお役に立てていれば嬉しいです。
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