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ズッキーニのボロネーゼパスタ
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ズッキーニのボロネーゼパスタ-レシピのメイン写真

ズッキーニのボロネーゼパスタ

圭希mama
圭希mama @cook_40318166

今が旬のズッキーニがメインのボロネーゼパスタです。晩御飯向き❢たっぷりソースのかかったボリュームある1品です。
このレシピの生い立ち
新鮮なズッキーニをいただいたので
ボロネーゼパスタを作りました。

今が旬のズッキーニがメインのボロネーゼパスタです。晩御飯向き❢たっぷりソースのかかったボリュームある1品です。
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新鮮なズッキーニをいただいたので
ボロネーゼパスタを作りました。

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ズッキーニのボロネーゼパスタ

圭希mama
圭希mama @cook_40318166

今が旬のズッキーニがメインのボロネーゼパスタです。晩御飯向き❢たっぷりソースのかかったボリュームある1品です。
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新鮮なズッキーニをいただいたので
ボロネーゼパスタを作りました。

今が旬のズッキーニがメインのボロネーゼパスタです。晩御飯向き❢たっぷりソースのかかったボリュームある1品です。
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材料

二人分
  1. ズッキーニ 中1本
  2. 新玉ねぎ 二分の一個
  3. 人参 5cm
  4. ニンニク 中1片
  5. しめじ 二分の一パック
  6. オリーブオイル 大匙1
  7. 合い挽き肉 250グラム
  8. 粗挽き塩コショウ 少々
  9. パスタ茹で用塩 大匙2
  10. パスタ茹で用水 2リットル
  11. パスタ 1.4mm200グラム
  12. パルメザンチーズ 適量
  13. ★ソース
  14. KAGOME基本のトマトソース 一缶
  15. ウスターソース 大匙1
  16. 醤油 大匙2
  17. 料理酒 大匙1
  18. 砂糖 小匙2
  19. コンソメ １個
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは3mmほどの輪切りに、
    玉ねぎ、人参は粗みじん切りに、
    ニンニクもみじん切り、しめじはほぐしておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ熱しニンニクと挽き肉を炒める。

  3. 3

    挽き肉の色が変われば人参、玉ねぎ、ズッキーニ、しめじを入れ粗挽き塩コショウで軽く炒める。

  4. 4

    ★を投入し15分程クツクツと煮ます。これでソースは出来上がりです。KAGOME基本のトマトソースがメインです→

    • ズッキーニのボロネーゼパスタ作り方4写真
  5. 5

    たっぷりの沸騰したお湯に塩を入れパスタを4分茹でザルに上げます。に
    ソースをかければ出来上がりです

コツ・ポイント

コツもポイントもなく、炒めて煮るだけの簡単なパスタソースです。

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圭希mama
圭希mama @cook_40318166
2022/05/26 13:09に公開
パン焼いてる時の　何とも言えない香りに癒やされ休日毎に、時には夜遅くパンを焼いている美容師です。オーブンは古く10個くらいしか焼けませんが、ターンテーブルを覗き　焼けてる様を見ては　時々クラクラ目を回している次第です（笑）とっても幸せを感じるひとときです。
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