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胡瓜のお漬物
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胡瓜のお漬物-レシピのメイン写真

胡瓜のお漬物

お結び亭
お結び亭 @cook_40220070

夏の定番です。簡単で美味しいので作ってみて下さいね。
このレシピの生い立ち
30年ほど前に行った居酒屋さんで教えて頂きました。簡単なのにびっくりするほど美味しいので、毎年何回も作ってます。

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お結び亭
お結び亭 @cook_40220070

夏の定番です。簡単で美味しいので作ってみて下さいね。
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材料

  • 胡瓜 5〜6本
  • にんにく 1片
  • 塩 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    胡瓜を乱切りにする

    • 胡瓜のお漬物作り方1写真
  2. 2

    にんにくをスライスして胡瓜と塩と一緒にビニール袋に入れる

    • 胡瓜のお漬物作り方2写真
  3. 3

    袋の上からよく揉んで、冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がりです。

    • 胡瓜のお漬物作り方3写真

コツ・ポイント

ビニール袋を使うこと。今回はcucumberのような大きな胡瓜だったので3本にしましたが、普通の胡瓜だったら5〜6本がちょうど良いと思います。

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お結び亭
お結び亭 @cook_40220070
2022/06/02 22:23に公開
美味しくて簡単で豪華に見えるレシピを目指してます。
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このレシピのキーワード

つけもの キュウリ にんにく

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