ブーケミモザサラダ

JA愛知厚生連 @cook_40296342
ブーケ風に盛り付けた華やかなサラダです。手作りのマーマレードドレッシングをかけていただきます♡
このレシピの生い立ち
簡単に作れて豪華見えするレシピとして考案しました。茹で卵をザルでこすだけでミモザの花のようになるため、サラダが一気に華やかになりますよ♪
ブーケミモザサラダ
ブーケ風に盛り付けた華やかなサラダです。手作りのマーマレードドレッシングをかけていただきます♡
このレシピの生い立ち
簡単に作れて豪華見えするレシピとして考案しました。茹で卵をザルでこすだけでミモザの花のようになるため、サラダが一気に華やかになりますよ♪
作り方
- 1
リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりとトマトは飾り切りにする。生ハムはゆるく巻いてバラを作る。
- 2
卵は水から茹で、沸騰したら弱火で10分。
- 3
殻を剥き、白身と黄身を分けて、それぞれザルで裏ごしする。
- 4
©の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。華やかにブーケ風に盛り付けて、完成★
- 5
きゅうりの飾り切り(レシピID : 20789448)
- 6
ミニトマトの飾り切り
(レシピID :20786086)
コツ・ポイント
・卵は固めに茹でると、裏ごししやすくパラパラになります♪
・裏ごしで使うザルは、しっかり乾いた状態で使ってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20788707