厚揚げ三つ葉コチュジャン炒め♪簡単薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
薬味としてよく使われている生姜・ねぎ・みょうが・みつ葉・香菜は、薬効が強く、体を温め、肺・脾・胃・大腸の気機を巡らせ、
このレシピの生い立ち
三つ葉（根）：日光に当てずに軟化栽培したもの
性味：辛・温
効能：発表散寒・去風止咳・活血化瘀解毒
三つ葉（葉）：日光に当てて育てたもの
性味：辛・苦・平
帰経：肺
効能：去風止咳・利湿解毒・活血化瘀
適応症：咳・尿道炎
厚揚げ三つ葉コチュジャン炒め♪簡単薬膳
薬味としてよく使われている生姜・ねぎ・みょうが・みつ葉・香菜は、薬効が強く、体を温め、肺・脾・胃・大腸の気機を巡らせ、
このレシピの生い立ち
三つ葉（根）：日光に当てずに軟化栽培したもの
性味：辛・温
効能：発表散寒・去風止咳・活血化瘀解毒
三つ葉（葉）：日光に当てて育てたもの
性味：辛・苦・平
帰経：肺
効能：去風止咳・利湿解毒・活血化瘀
適応症：咳・尿道炎
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
厚揚げ豆腐は、3cm角に切る
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- 3
三つ葉は根元を切って3cm幅に切る。人参は千切りする。
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- 4
厚揚げは熱湯で油をぬいて、水気を切る
-
- 5
すり下ろしたにんにく・コチュジャン・しょうゆ・てんさい糖・塩を混ぜて、タレを作る
-
- 6
フライパンを熱し、油少々と人参を炒める
-
- 7
厚揚げ豆腐を加え炒める
-
- 8
5のタレを加えて、炒める
-
- 9
切った三つ葉を加えたら、すぐに
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- 10
ゴマをふって
-
- 11
出来上がり！
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コツ・ポイント
水の排泄を促進し、水分代謝が悪い体質を改善します。三つ葉の葉は、辛温解表類で発汗の作用が強く、湿気を発汗させて取り除くと同時に、体内の気の巡りを促進し、体内に停留した水湿を乾燥させるために、水分代謝が悪い・気の巡りが悪い・冷え体質の改善に。
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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