ご飯が止まらない!豚バラ肉の生姜焼き

ぱん吉。
ぱん吉。 @cook_40338620

おろし生姜たっぷり!豚の生姜焼き
このレシピの生い立ち
生姜をたくさん頂いたので、とことん美味しく食べようと考えた一品です。

ご飯が止まらない!豚バラ肉の生姜焼き

おろし生姜たっぷり!豚の生姜焼き
このレシピの生い立ち
生姜をたくさん頂いたので、とことん美味しく食べようと考えた一品です。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉(薄切りしゃぶしゃぶ用) 250〜300g
  2. 玉ねぎ 1/2〜1個
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. すりおろし生姜 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎを炒める。

  2. 2

    玉ねぎが透けて来たら、豚肉を入れ、塩胡椒を振ってさらに炒める。

  3. 3

    おろし生姜と★の合わせだれを入れる。

  4. 4

    さっと炒め合わせて完成。

  5. 5

    トップ画像差し替えました(2022.08.24)

コツ・ポイント

チューブでも良いですが、生姜はすりおろしたものを使う方が格段に美味しくなります。
合わせだれを入れたら、最後はあまり炒め過ぎないようにして下さい。
豚肉はロースでも良いです。

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ぱん吉。
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食べ盛りの息子がいる主婦です。息子がいつか独り立ちをする時のためにレシピを残そうと、クックパッドを始めました。Twitter→@impan0309
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