冷凍庫投入まで10分！簡単アイスクリ−ム
3つ子のビッグボス @cook_40323975
わざわざ買いに出掛けなくてもお家で簡単にアイスクリ−ムが完成！あっさり甘〜なふんわりアイスを色々アレンジして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
昔からの定番レシピです。買い置きの生クリームさえあればいつでもすぐに作れますよ。冷凍庫で常備出来て色んなおやつ作りにさっと使えて便利ですよ！
冷凍庫投入まで10分！簡単アイスクリ−ム
わざわざ買いに出掛けなくてもお家で簡単にアイスクリ−ムが完成！あっさり甘〜なふんわりアイスを色々アレンジして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
昔からの定番レシピです。買い置きの生クリームさえあればいつでもすぐに作れますよ。冷凍庫で常備出来て色んなおやつ作りにさっと使えて便利ですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルを3個用意する。それぞれに砂糖を大さじ2ずつ入れる。
-
- 2
卵黄、卵白、生クリームをそれぞれのボウルに加える。
-
- 3
最初に卵白のボウルをハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
- 4
次に生クリームのボウルを8分立てに泡立てる。
- 5
最後に卵黄のボウルを砂糖が馴染むまで泡立てる。
-
- 6
4に5を加え泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 7
6に3を加えて混ぜ合わせる。更にバニラエッセンス、ブランデーを加えてよく混ぜ合わせて仕上げる。
-
- 8
タッパー容器等に入れて冷凍庫で冷やし固める。1時間位経ったら一度かき混ぜる。
- 9
更に冷凍庫で冷やし固めて出来上がり！お皿に盛り付けて召し上がれ！
-
- 10
チョコレートシロップ、果物等お好みでトッピング！きな粉とあんこをのっけてたっぷり黒蜜トッピングもおすすめ！
コツ・ポイント
途中のかき混ぜは無くてもOKですがかき混ぜた方がふんわり食感になるので出来るだけかき混ぜて下さいね。バニラエッセンスはたっぷりがおすすめです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20790109
