豚肉は☆で下味をつける。小松菜は葉と茎に分ける。長ネギは2cm分をみじん切り残りは5mm幅で斜め切り。

油とみじん切りにしたニンニクとショウガを入れ弱火で加熱。ニンニクから大きめの泡が出たら長ネギと輪切り唐辛子を加える。

2に豚肉を加え中火で色が半分くらい変わるまで炒める。

3に4cm長さに切った小松菜の茎とぶなクイーン（太ければ裂く）と斜め切りにした長ネギを加えて中火で艶が出るまで炒める。

4に小松菜の葉と★を加え中火のままザッと炒める。

5では火を入れすぎないようにする。

6に規定時間で茹でたスパゲティを合わせ味をからませる。

7を皿に移せばできあがり。