じゃがいも、ピーマン、豚バラを細切りにする。じゃがいもは短冊ぐらいでもOK。豚肉は半解凍ぐらいで細切りすると楽。

コンソメは固形しかなかったので、2個分を包丁でザクザクしました。
じゃがいもと豚肉をフライパンで炒める。塩コショウをふる

ある程度油が回ったら、コンソメとピーマンを入れて蓋をする。2,3分、じゃがいもにシャキッと感が残るぐらいで蓋を外す。

バターを入れた事で女子ウケバツグンの味でしたが、あっさりがいい場合はバターなしでも。