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カツオの土佐巻き
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カツオの土佐巻き-レシピのメイン写真

カツオの土佐巻き

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

カツオのタタキに塩とニンニク、生姜を入れ揉み込んだのを海苔巻きにしました

このレシピの生い立ち
新聞のお料理コーナーに出ていました。それは生のニンニクのスライスをご飯に直接置いていましたがニンニクチューブと生姜チューブをタタキに揉み込んだ方が美味しいと思い作ってみました。カツオの分量覚え書きの為書きましたが、もっと少ない量でも良いです

カツオのタタキに塩とニンニク、生姜を入れ揉み込んだのを海苔巻きにしました

このレシピの生い立ち
新聞のお料理コーナーに出ていました。それは生のニンニクのスライスをご飯に直接置いていましたがニンニクチューブと生姜チューブをタタキに揉み込んだ方が美味しいと思い作ってみました。カツオの分量覚え書きの為書きましたが、もっと少ない量でも良いです

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カツオの土佐巻き

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

カツオのタタキに塩とニンニク、生姜を入れ揉み込んだのを海苔巻きにしました

このレシピの生い立ち
新聞のお料理コーナーに出ていました。それは生のニンニクのスライスをご飯に直接置いていましたがニンニクチューブと生姜チューブをタタキに揉み込んだ方が美味しいと思い作ってみました。カツオの分量覚え書きの為書きましたが、もっと少ない量でも良いです

カツオのタタキに塩とニンニク、生姜を入れ揉み込んだのを海苔巻きにしました

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新聞のお料理コーナーに出ていました。それは生のニンニクのスライスをご飯に直接置いていましたがニンニクチューブと生姜チューブをタタキに揉み込んだ方が美味しいと思い作ってみました。カツオの分量覚え書きの為書きましたが、もっと少ない量でも良いです

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材料

2人分
  • すし飯 1合分
  • かつカツオのタタキ 今回230g
  • 塩 小さじ1/4
  • にんにくチューブ 小さじ1/2
  • しょうがチューブ 小さじ1/2
  • 大葉 6枚
  • 焼き海苔 2枚
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作り方

  1. 1

    カツオのタタキは幅1cmの刺身状に切ります

    • カツオの土佐巻き作り方1写真
  2. 2

    それを縦半分に切り、塩を振り、にんにくとしょうがを混ぜます

    • カツオの土佐巻き作り方2写真
  3. 3

    巻きすに海苔を横長に置き奥側を4cmほど残しすし飯の半分を平らにのせ大葉を置きます

    • カツオの土佐巻き作り方3写真
  4. 4

    その上にカツオを並べます

    • カツオの土佐巻き作り方4写真
  5. 5

    巻きます

    • カツオの土佐巻き作り方5写真
  6. 6

    包丁に水をつけ、八等分にします
    もう一本を、同じように巻きます

  7. 7

    彩りがイマイチなので
    ほか弁ママさん
    簡単サラダ巻き 恵方巻きにも
    ID21996022
    と一緒に並べてみました♪

    • カツオの土佐巻き作り方7写真
  8. 8

    ほかちゃん お仕事帰りにカツオ買って、早速作ってくれて有難う!感激です!海苔巻きはほかちゃんのサラダ巻きを作ったのが

    • カツオの土佐巻き作り方8写真
  9. 9

    初めてで、私も中々綺麗に巻けない笑ど真ん中にストラ〜ク!と具が中心に来るとテンション上がる笑カツオ巻き美味しいけど

  10. 10

    色が地味〜なので、ほかちゃんのサラダ巻きと一緒だと映える。疲れて帰ったのに早速のレポ有難う〜♪コツの所でご紹介させてね。

  11. 11

    Kちゃん ほかちゃん追いで有難う♪ほかちゃん、みかかめちゃんコラボで海苔巻きいっぱい!美味しそう!海苔巻き屋さんが

    • カツオの土佐巻き作り方11写真
  12. 12

    できるね笑ほかちゃんのサラダ巻きのKちゃんのレポもとても参考になりました。きゅうりとカニカマと卵置く位置がわかり

    • カツオの土佐巻き作り方12写真
  13. 13

    やすかったのよ〜作りたい物作ってピールも飲むと痩せるどころの話しじゃなくなるよね〜笑私も体重増加気味。ちょっと

  14. 14

    考えないとね〜笑でも作りたいし〜。どストライクの海苔巻き、綺麗に作ってくれて有難う♪

コツ・ポイント

お好みで、ご飯に白ごまを混ぜてもok。大葉は千切りにしても良いかもです。ほか弁ママさんが大葉の代わりに青ネギで作って下さいました。そちらも美味しそうです。

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こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063
2022/05/30 10:55に公開
💌最近活動が緩やかになり、お料理もその日買ったお買い得品を中心にメニューを考え検索からお料理する事が増えてきました頂いたつくれぽは、嬉しくお返事書いてますが、以前はその日のうちにお返事書かなくては!と思っていましたが、睡眠時間削るのはやめて次の日に書く事も多くなりました縛られる事なく、無理せず、食べたい物を〜でも繋がりは大事にしたいと思っています綺麗にお料理並べるの好きですが、最近は、お鍋ごと食卓に出し、好きな分取って!という事も多くなりました😆💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは、加工も修正も編集もなく、写したそのままの写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい!楽しい!嬉しい!を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員(会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪)❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員(会員募集中!ドラマ好きさん今期ドラマの一押しは!語りましょう😊)❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単!完璧な半熟卵の作り方(ゆで卵)⭐️アールグレイシフォンケーキ*アレンジ付き❣️2025.6.13発売「クックパッド 夏野菜の極み おかず」レシピ本に⭐️エビときゅうりの旨うま炒め掲載して頂きました♪❣️US版クックパッド 掲載レシピ⭐️すぐできる冷蔵庫にあるもの野菜で焼き肉丼⭐️黒にんにく のヨーグルト⭐️苺の坊や⭐️生パン粉で作るサクサク柔らかロースカツ⭐️天ぷら盛り合わせ⭐️味付け卵で作るスコッチエッグ風おにぎり⭐️寿司飯・酢飯キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週5日勤務 リアクションは空いてる時間に♪
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大葉 海苔 かつお たたき すし飯

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