CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
セロリの粕漬
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
セロリの粕漬-レシピのメイン写真

セロリの粕漬

まま蔵
まま蔵 @prey2615

セロリの香りに酒粕の風味が重なります。
白ワイン、日本酒のアテにどうぞ。
このレシピの生い立ち
冬に買って冷凍していた酒粕を発見。

セロリの香りに酒粕の風味が重なります。
白ワイン、日本酒のアテにどうぞ。
このレシピの生い立ち
冬に買って冷凍していた酒粕を発見。

もっと読む

セロリの粕漬

まま蔵
まま蔵 @prey2615

セロリの香りに酒粕の風味が重なります。
白ワイン、日本酒のアテにどうぞ。
このレシピの生い立ち
冬に買って冷凍していた酒粕を発見。

セロリの香りに酒粕の風味が重なります。
白ワイン、日本酒のアテにどうぞ。
このレシピの生い立ち
冬に買って冷凍していた酒粕を発見。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • セロリ 1本
  • 塩 小さじ1
  • みりん 50〜70cc
  • 酒粕 約150〜200g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    セロリの筋を取って1センチ幅ほどの斜め切りにする。

    • セロリの粕漬作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に酒粕、塩、みりんを入れてさっくりかき混ぜる。
    1時間ほど酒粕をふやかしてから指で押さえて酒粕をペースト状にする。

    • セロリの粕漬作り方2写真
  3. 3

    そこへセロリを加え、全体をなじませて冷蔵庫で一晩置けば出来上がりです
    冷蔵庫内で4、5日は大丈夫です。

    • セロリの粕漬作り方3写真

コツ・ポイント

セロリの筋が口の中で残らないように筋を取ってください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

まま蔵
まま蔵 @prey2615
2020/05/27 08:28に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
もっと読む

このレシピのキーワード

セロリ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. オーブンで♡ピーマンの肉詰め
  2. ズボラ専用炭火焼き風焼き鳥丼
  3. なすと厚揚げの甘辛しょうが炒め
  4. ごま油香る!!茄子と豚こま肉のみぞれうどん
  5. さつまいもと蓮根の甘じょっぱ炒め
  1. 冷え冷え!ねぎだくトマト
  2. 薄切り肉でどっかん!甘辛チャーシュー
  3. ベビーホタテとじゃがいものガリバタ炒め
  4. びっくりドンキー風ハンバーグ
  5. 基本の型抜きクッキー
  6. Banana Pudding
  7. Grilled Chicken 🐔 Thighs
  8. Chopsuey
  9. Corny Corn
  10. Stuffed pork tenderloin with Parmesan crust
  1. しっとりジューシーな鶏肉の香草コンフィ
  2. たらのポン酢蒸し
  3. スナップえんどうと焼きかぶのサラダ
  4. 簡単!豚トマポン酢!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20791744
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close