サバ缶と大根のどんぶり

うみひつじの台所
うみひつじの台所 @cook_40317702

サバ缶の栄養を全て頂くどんぶりです。ごはんさえあれば10分かからず完成です。
このレシピの生い立ち
サバ缶レシピのリクエストを頂いたので考えてみました✴

サバ缶と大根のどんぶり

サバ缶の栄養を全て頂くどんぶりです。ごはんさえあれば10分かからず完成です。
このレシピの生い立ち
サバ缶レシピのリクエストを頂いたので考えてみました✴

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材料

サバ缶一個分
  1. サバ缶 1缶190g
  2. 大根 1cm輪切りをサイコロ切り
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. はちみつ 小さじ1/2
  7. 玉ねぎスライス 少し
  8. 三つ葉(あれば) 少し

作り方

  1. 1

    190gのサバ水煮缶使いました。

  2. 2

    フライパンに汁ごと入れてちょっと崩す。調味料(はちみつ以外)と大根を入れて中火で煮る。

  3. 3

    中火で水分を飛ばす様に炒め煮る。大根が固そうだったらぶたしてもOK。

  4. 4

    5分もしないでこんな感じになります。最後にはちみつを加え、水分がかなり少なくなったら出来上がり。

  5. 5

    ご飯の上にかけて玉ねぎスライス、あれば三つ葉をのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎスライス以外にもお好きな香味野菜をトッピングしてください。ミョウガ、しそ、ネギしょうがなどなど。サバを細かくして出汁をかけたらさば茶漬けにもなります。

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手際良く簡単に。ストレスフリーのお料理を目指してます✴️なるべくシンプルな調味料でレシピを考えています。
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