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【リメイク】煮物でカルボナーラ風うどん
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【リメイク】煮物でカルボナーラ風うどん-レシピのメイン写真

【リメイク】煮物でカルボナーラ風うどん

Mi_Ka_0714
Mi_Ka_0714 @cook_40236851

作りすぎてしまった煮物を飽きずに食べられたらと思いついた突発レシピです。
このレシピの生い立ち
もちろんうどんだけでなくパスタでも美味しいです。

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【リメイク】煮物でカルボナーラ風うどん

Mi_Ka_0714
Mi_Ka_0714 @cook_40236851

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材料

1人分
  • 煮物の具材 お好みの量
  • ベーコン お好みの量
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • にんにくチューブ 3cm
  • 煮物のおつゆ おたま2杯
  • 牛乳 おたま1杯
  • 冷凍ほうれん草 お好みの量
  • スライスチーズ 2枚
  • 卵 1個
  • あらびき胡椒 お好みの量
  • うどん 1玉
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作り方

  1. 1

    煮物の具材とベーコンをお好みの大きさに切る

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを温め、にんにくチューブを入れる
    香りが出てきたらベーコンと具材を炒める

  3. 3

    煮物のおつゆと牛乳、冷凍ほうれん草を加えて弱火で温める
    別鍋でうどんを茹でる

  4. 4

    茹であげたうどんを3のフライパンにいれて火を止め、溶いた卵とスライスチーズを絡める

  5. 5

    お好みであらびき胡椒をふる

コツ・ポイント

うどんは1分程短めに茹であげてください

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Mi_Ka_0714
Mi_Ka_0714 @cook_40236851
2020/05/23 03:29に公開

このレシピのキーワード

煮物 カルボナーラ うどん ベーコン 冷凍ほうれんそう 牛乳 卵 おつゆ スライスチーズ

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