あるものでミネストローネ
ぷちんさん @cook_40256706
ジャンクフードに負けない美味しさです。ラーメン作るなら、これを子供に食べさせたい。もう１００回も２００回も作っています。
このレシピの生い立ち
昔、モスバーガーで食べたミネストローネがおいしすぎて、自分で作るようになりました。
あるものでミネストローネ
ジャンクフードに負けない美味しさです。ラーメン作るなら、これを子供に食べさせたい。もう１００回も２００回も作っています。
このレシピの生い立ち
昔、モスバーガーで食べたミネストローネがおいしすぎて、自分で作るようになりました。
作り方
- 1
材料はこれだけです。
-
- 2
具材を１.５ｃｍ角位に切ります。にんにくは薄切りにし、青菜はざく切りにします。
-
- 3
鍋にオリーブオイルを熱し、☆の材料を中火で２分位炒めます。
-
- 4
トマト缶を入れて木べらでざっとつぶします。
-
- 5
水1.2L位、大豆、コンソメを入れ、１０分位煮ます。
-
- 6
青菜を入れ、2分位煮ます。
-
- 7
半分に折ったパスタとじゃがいもを入れてパスタの袋のゆで時間より１分短かく煮ます。
-
- 8
塩で味を整えて出来上がりです♡
-
コツ・ポイント
材料、分量は目安です。
他にも、レタス、キャベツ、しめじ、豚肉、レンコン、ごぼう、ひよこ豆など、お家にあるもので作ってください。
トマト缶、豆の水煮、にんにくは入れなくてもおいしくできます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20792354
