蒙古タンメンの汁で赤から風玉子焼き
yum_smile @cook_40175521
これまでで1番赤からの玉子焼きに近づけました_:(´ཀ`」 ∠):カップ麺のスープ使ってます。苦手な方ごめんなさい
このレシピの生い立ち
テレビでカップ麺の残り汁で茶碗蒸しを作っているのをみて大好きな蒙古タンメンの残り汁で茶碗蒸しを作ったら赤からの玉子焼きに似ていると思って作りました。
蒙古タンメンの汁で赤から風玉子焼き
これまでで1番赤からの玉子焼きに近づけました_:(´ཀ`」 ∠):カップ麺のスープ使ってます。苦手な方ごめんなさい
このレシピの生い立ち
テレビでカップ麺の残り汁で茶碗蒸しを作っているのをみて大好きな蒙古タンメンの残り汁で茶碗蒸しを作ったら赤からの玉子焼きに似ていると思って作りました。
作り方
- 1
(めんどくさかったらやらなくても可)
蒙古タンメンの残り汁をザルで汁だけにする。 - 2
汁に卵を３個割り入れてよく混ぜる。
- 3
卵焼き機を温め、油を敷く。
- 4
卵液を薄く流し少し火が通ってきたらチーズを乗せてくるむ。
- 5
だし巻き卵を作る要領で油を敷く→卵液を薄く流す→包む
を、卵液がなくなるまで繰り返す - 6
完成✨
-
- 7
〈レンジのやり方〉
四角い容器に油を全体に塗る - 8
卵液を流し入れて600Wで3分チン
- 9
ラップの上に取り出してチーズを半分に乗せて卵を半分に折り、ラップで包む
- 10
完成✨
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