まるで鮭たまご
アキエちゃん @cook_40341689
あれっ、たまご焼きなのに鮭の味がする！！
このレシピの生い立ち
オキアミ(桜えび、小エビ)で卵焼きを作ったら、水分が多すぎて固まらなかったのですが、
なんと、柔らかめトロトロに焼いた鮭の味がしました。
美味しかったです。
妹が気に入ってくれましたので、投稿しました。
まるで鮭たまご
あれっ、たまご焼きなのに鮭の味がする！！
このレシピの生い立ち
オキアミ(桜えび、小エビ)で卵焼きを作ったら、水分が多すぎて固まらなかったのですが、
なんと、柔らかめトロトロに焼いた鮭の味がしました。
美味しかったです。
妹が気に入ってくれましたので、投稿しました。
作り方
- 1
ボウルに卵を割り、菜箸でときます。
- 2
①の中に、めんつゆと牛乳または水を適当な量入れます。多めだとサケ感が出ます。
- 3
②にマヨネーズを入れるのを忘れないでください！
- 4
焼いていきます。
フライパンに油をひき、温まったら③を半分いれます。 - 5
オキアミ(桜えび、小エビ)とスライスチーズを置き、卵が固まってきたら巻きます。
- 6
残りの卵も入れて普通の卵焼きのように巻きます。
【完成】 -
コツ・ポイント
水分が多いと上手に巻けませんが、それがサケ感に繋がるのです！！
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