切り身でかんたん鯛めし♪【圧力鍋でも】
気軽に鯛めしを味わえます♪圧力鍋なら加圧4分です(^^)
このレシピの生い立ち
鯛めしを気軽に作りたくて。
作り方
- 1
米は研いでザルにあげる。
- 2
ザルなどに鯛の切り身をのせ、熱湯を回しかける。
-
- 3
鍋や炊飯器に米、昆布を入れる。醤油、酒と合わせて2合になるように水を加える。
-
- 4
塩を加えて軽く混ぜる。
- 5
鯛をのせて、炊飯する。※圧力鍋の場合、加圧4分です！
- 6
10分ほど蒸らす。鯛をよけてご飯を混ぜ、ほぐした鯛をのせれば完成！
-
コツ・ポイント
甘めがお好みの場合、みりんを追加しても美味しいです。
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