簡単すぎる！関西人が作るとんぺい焼き

かよじー's cooksnap of when they made 簡単すぎる！関西人が作るとんぺい焼き.
うch's cooksnap of when they made 簡単すぎる！関西人が作るとんぺい焼き.
さき飯
さき飯 @cook_40317958

超簡単＆楽ちんなのにメインにもなる！
時間が無い時の献立に、是非☆
このレシピの生い立ち
千切りキャベツ消費に作りました。

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材料

  1. 豚肉 約100g(お好みで)
  2. 千切りキャベツ お好きな量(多め)
  3. 卵 2個
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 塩コショウ 適量
  6. ソース 適量
  7. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    卵、砂糖は合わせてといておく。
    (牛乳があれば少し入れると破れにくくなります。)

  2. 2

    キャベツを炒める。
    塩コショウで味を付け、少ししんなりしたくらいで、一旦お皿に取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンで、豚肉を焼く。
    なるべく広げて。塩コショウで味を付ける。

  4. 4

    フライパン半分側に豚肉を寄せ、①の溶き卵を全体に流し入れる。
    (豚肉の下にも卵がいき渡るように)

  5. 5

    ②のキャベツを、豚肉の上に均等に乗せる。

  6. 6

    何も乗せてない卵の方から半分に折り、形を整え、スライドさせてお皿に乗せる。

  7. 7

    ソース、マヨネーズ、お好みで鰹節や青のりをかけて完成！☆

コツ・ポイント

豚肉、キャベツに塩コショウは多めで大丈夫です！
卵に牛乳を大さじ1入れると、破れにくくなりますよ☆

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レシピ作者

さき飯
さき飯 @cook_40317958
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