タンぴー（タンとピーマンの炒め物）
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
おつまみにお弁当に
このレシピの生い立ち
砂ずり同様の食感を持つタンをズリピー風に仕上げました。牛たんは高価なので豚タンで。
タンぴー（タンとピーマンの炒め物）
おつまみにお弁当に
このレシピの生い立ち
砂ずり同様の食感を持つタンをズリピー風に仕上げました。牛たんは高価なので豚タンで。
作り方
- 1
単にうま味調味料を揉みこみ1時間ほどねかせます。
-
- 2
ごま油をフライパンに入れタンに火を通します。
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- 3
ピーマンと調味料を加え火を通し、水分が無くなってきたら、塩胡椒で味を調え
-
- 4
器に盛って完成です。
-
- 5
いりごまを入れていただきま～す。
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コツ・ポイント
最初にタンに、うま味調味料を少し多めに振ってしばらく冷蔵庫に置いておくと、食中、後引きするうまさに出会えます。
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