さつまいも煮

ソラみー
ソラみー @cook_40287568

試行錯誤して作りました(*ゝω・*)我が家はすぐになくなります( ´∀`)子供のおやつやお弁当のおかずにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
家族の意見を聞き、甘めにアレンジしました(* ´ ▽ ` *)

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材料

2人分
  1. さつまいも 1本
  2. 500ml
  3. 料理酒 大さじ3
  4. ☆砂糖 大さじ4
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆塩 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもを切って鍋に入れる。水と料理酒を入れて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら☆の調味料を入れてアルミホイルをくしゃくしゃにして蓋を作る。

  3. 3

    弱火で20分前後煮る。
    (さつまいもが固かったら更に煮る)

  4. 4

    柔らかくなったら完成( *´艸`)

コツ・ポイント

さつまいもはよく洗ってから調理して下さい(*^-^*)
煮すぎるとさつまいもが小さくなってしまうで気をつけて下さい(^-^;)

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レシピ作者

ソラみー
ソラみー @cook_40287568
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