白いアスパラにほんのりきつね色のフライ。ひと手間かけただけでキレイな仕上がり。
このレシピの生い立ち
アスパラ大好き家族なので、アスパラの時期はほぼ毎晩アスパラ料理を一品作ります。グリーンアスパラで作るときは繊維質が違うので、白よりも揚げ時間を若干短くしてください。