胡麻を鍋で焦げないよう、振りながら色が黄色っぽい茶色になるまで炒める。ボウルに牛乳を入れておく。

ボウルの牛乳に1の胡麻を一気に入れる。胡麻が熱いので湯気が出るが大丈夫！そのまま30分おく。

2をザルにあげ、ごまと牛乳を別々にする。

鍋に3をいれ、チンしたゼラチンをいれ鍋で温める。

4を型に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫にいれ、冷やし固めて完成！