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黒胡麻のヘルシーパンナコッタ
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黒胡麻のヘルシーパンナコッタ-レシピのメイン写真

黒胡麻のヘルシーパンナコッタ

エッティ！
エッティ！ @cook_40341597

TVで白胡麻のがしてて
作ってみたら美味しくて、黒胡麻でしてみよとおもってしてみました。

このレシピの生い立ち
黒胡麻バージョンが食べたくて。

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材料

  • 黒胡麻(白胡麻でも○) 120g
  • 牛乳 270g
  • ゼラチン 6.5g
  • 水 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    胡麻を鍋で焦げないよう、振りながら色が黄色っぽい茶色になるまで炒める。ボウルに牛乳を入れておく。

  2. 2

    ボウルの牛乳に1の胡麻を一気に入れる。胡麻が熱いので湯気が出るが大丈夫！そのまま30分おく。

  3. 3

    2をザルにあげ、ごまと牛乳を別々にする。

  4. 4

    鍋に3をいれ、チンしたゼラチンをいれ鍋で温める。

  5. 5

    4を型に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫にいれ、冷やし固めて完成！

コツ・ポイント

上品な味でとてもおいしいです！使い終わったゴマを団子や、和物に入れて食べてみてください！

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エッティ！
エッティ！ @cook_40341597
2020/10/23 16:47に公開
食べること大好きでめんどくさいの嫌いだからぱぱっと作れる料理がだいすきなJKです！勝手に作って食べてしてます
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このレシピのキーワード

ゼラチン 牛乳

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