超簡単栄養たっぷり美味スープ
たまりあやか @cook_40095865
玉ねぎとお豆腐と卵で低カロリー高タンパクスープ！簡単なのに美味しく、どんな料理にも不思議と合います！
このレシピの生い立ち
野菜が玉ねぎだけでも栄養たっぷりのスープが作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りに、お豆腐は5㍉から1㌢角くらいに(これくらい小さいほうが具と馴染みます)。卵はといておく。
- 2
鍋に玉ねぎと水800mlとコンソメとごま油と醤油をいれ、玉ねぎが透き通ってきたらお豆腐をいれ、混ぜてスープと馴染ませる。
- 3
最後にといた卵を回し入れ、沸騰したら塩胡椒で味を調整して出来上がり！
- 4
器に盛ってから大葉やパセリやごまなど
で彩るのもオススメです！
大人はラー油をかけると美味しいです！
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