冷製でも温くても美味しいかぶスープ♬

Name: 冷製でも温くても美味しいかぶスープ♬
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 中 2個; 馬鈴薯 中 1個; チキンスープの素 1個1/3; 水 300cc; 牛乳 200cc; 塩・胡椒 各少々; オリーブオイル 適宜; ドライパセリ 少々

みっちゃん❇️68 @cook_40283715

神奈川県大和市

かぶを使った優しいスープ。ビタミンC・カリュウムがたっぷり入ったスープで、冷やしても温かくしても美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
かぶが有ると昔から作ってるスープ。

冷製でも温くても美味しいかぶスープ♬

みっちゃん❇️68 @cook_40283715

神奈川県大和市

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材料

2人分

かぶ中 2個
馬鈴薯中 1個
チキンスープの素 1個1/3
水 300cc
牛乳 200cc
塩・胡椒各少々
オリーブオイル適宜
ドライパセリ少々

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作り方

1

かぶと馬鈴薯は皮を剥いて薄切りにする。鍋にかぶと馬鈴薯・水・チキンスープの素を入れて10分ほど煮て柔らかくします。
2
1)をミキサーに入れてクリーム状にする。鍋に戻し牛乳を加え塩・胡椒・バター又はオリーブ油少々を加え味を整えます。
3
器に盛ってドライパセリをかけます。
冷蔵庫で冷たく冷やしても美味しいです。
4
5

コツ・ポイント

かぶ・じゃが芋は大きさが色々有りますので、水・牛乳の量は加減してください。

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つくれぽ

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みっちゃん❇️68 @cook_40283715

2020/05/23 15:16に公開

神奈川県大和市

クックに投稿し始めて7年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂き感謝の一言です。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。私のレシピを作ってくれた人のも載せてます。　毎日色々な方が私のレシピ作って下さりとでも嬉しいです。お料理は人と人との繋がりですね。仲良くしてくださってる皆様有り難うございます。此れからも宜しくお願いしますね。感謝

このレシピのキーワード

スープかぶじゃがいも牛乳

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