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ベジ♪小松菜のコーンクリームパスタ
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ベジ♪小松菜のコーンクリームパスタ-レシピのメイン写真

ベジ♪小松菜のコーンクリームパスタ

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
味付けはカップスープの素だけ。電子レンジでできるパスタです。
このレシピの生い立ち
足立区管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の1つです。詳しくは、「足立区 ベジレシピ」で検索!

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
味付けはカップスープの素だけ。電子レンジでできるパスタです。
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ベジ♪小松菜のコーンクリームパスタ

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
味付けはカップスープの素だけ。電子レンジでできるパスタです。
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材料

1人分
  • 大豆(水煮) 50グラム
  • ベーコン(ハーフ) 2枚(20グラム)
  • 小松菜 1株(50グラム)
  • たまねぎ 4分の1(50グラム)
  • 早ゆでペンネ 50グラム
  • 水 2分の1カップ
  • カップコーンスープの素 1袋
  • 牛乳 2分の1カップ
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作り方

  1. 1

    小松菜は3センチに切り、たまねぎは薄切りにする。ベーコンは1センチ幅に切る。

    • ベジ♪小松菜のコーンクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルにペンネを入れ、その上に大豆、ベーコン、小松菜、たまねぎをのせ、水を加える。

    • ベジ♪小松菜のコーンクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    ラップをして、電子レンジ(600ワット)で3分加熱する。

    • ベジ♪小松菜のコーンクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    3に、カップスープの素と牛乳を加えて混ぜ合わせ、ラップをして、電子レンジ(600ワット)で1分加熱する。

    • ベジ♪小松菜のコーンクリームパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

お鍋ひとつでも作れますが、電子レンジで作ると、もちもち食感のペンネになります。
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:510キロカロリー
塩分:2.0グラム
野菜量:100グラム
調理時間:7分
材料費:約209円
(材料費は区独自調査算出)

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2020/06/19 08:58に公開
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

パスタ 大豆 小松菜 ベーコン コーンスープの素 牛乳 ペンネ 玉ねぎ

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