簡単★豆腐とひき肉のピリ辛中華風煮物
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
15分でスピードおかず
ひき肉と豆腐だけ！
最後にゴマ油をかければ
ちゃんと中華風になります
このレシピの生い立ち
豆腐は2丁ありますが
ひき肉が少しだけ
ボリュームのある、メインおかずにしたいので
このレシピを考案しました
豆腐は1丁しかなければ、それでも大丈夫です
物足りなければ、野菜でもちくわでも何でも入れてください♪
簡単★豆腐とひき肉のピリ辛中華風煮物
15分でスピードおかず
ひき肉と豆腐だけ！
最後にゴマ油をかければ
ちゃんと中華風になります
このレシピの生い立ち
豆腐は2丁ありますが
ひき肉が少しだけ
ボリュームのある、メインおかずにしたいので
このレシピを考案しました
豆腐は1丁しかなければ、それでも大丈夫です
物足りなければ、野菜でもちくわでも何でも入れてください♪
作り方
- 1
フライパンに、ニンニク、生姜、鷹の爪を米油で炒める
香りがしたら、刻んだ玉ねぎを炒める
ひき肉を炒める -
- 2
豆腐を加えて、火を弱めて醤油を入れ蓋をする
2分後
☆を合わせた片栗粉を回し入れ、沸騰させたら火を止める
ゴマ油を加える -
- 3
最後にゴマ油を入れてください
ゴマ油は加熱し過ぎると、身体に有害な物質が出ます
気をつけましょう -
- 4
お皿に盛り、小ネギを飾ってもいいです
-
コツ・ポイント
玉ねぎがなければ、ネギでも大丈夫
ネギもなければ、入れなくても何とかなります
ニンニク、生姜のどちらかあればOK
片栗粉もなければ入れなくてもOK
ゴマ油は必ず入れて欲しいですが、
和風の煮物でよければ、ゴマ油なしでもOK
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20885719
