✿大葉チーズのミルフィーユ豚かつ✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
福岡市

夫の大好物♪ジューシーでたっぷりのチーズがたまらな~い♡大葉&チーズの組み合わせは間違いない!
このレシピの生い立ち
豚ロースが特売だったので、夫が好きなとんかつに!

✿大葉チーズのミルフィーユ豚かつ✿

夫の大好物♪ジューシーでたっぷりのチーズがたまらな~い♡大葉&チーズの組み合わせは間違いない!
このレシピの生い立ち
豚ロースが特売だったので、夫が好きなとんかつに!

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材料

3人分
  1. 豚ロース薄切り肉 12枚
  2. 大葉 6枚
  3. とろけるチーズ 3枚
  4. 生パン粉 適量
  5. 溶き卵 1個分
  6. 小麦粉 適量
  7. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚ロース肉を広げて、塩、こしょうを振る。
    とろけるチーズは半分に切る。大葉は根元を切っておく。

  2. 2

    豚ロース肉2枚を重ね、その上に大葉2枚を広げておき、とろけるチーズ1枚分をのせる。さらに豚ロース肉2枚を上にのせる。

  3. 3

    ②を3枚分作ったら
    小麦粉→溶き卵→生パン粉をまぶし、170℃の油で揚げたら完成!

コツ・ポイント

パン粉は生パン粉がオススメ!
チェダーチーズも美味しいです♪

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娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも!
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