しっとりすみっコぐらしクッキー
美味しいしっとりクッキーです！泡立て器は使わずヘラだけで作れます！卵は使ってないのでアレルギーがあっても食べられます！
このレシピの生い立ち
すみっコぐらしのぺんぎん？が大好きな友達の誕生日プレゼントで作りました！渡したらすごい喜んでくれた！
その友達は抹茶が苦手だから今回は着色料にしてますが、抹茶が食べられる方は着色料ではなく抹茶を入れて抹茶クッキーも美味しいです！
しっとりすみっコぐらしクッキー
美味しいしっとりクッキーです！泡立て器は使わずヘラだけで作れます！卵は使ってないのでアレルギーがあっても食べられます！
このレシピの生い立ち
すみっコぐらしのぺんぎん？が大好きな友達の誕生日プレゼントで作りました！渡したらすごい喜んでくれた！
その友達は抹茶が苦手だから今回は着色料にしてますが、抹茶が食べられる方は着色料ではなく抹茶を入れて抹茶クッキーも美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにバターを入れふんわりラップをして1分くらいレンチン。
レンチンが終わったら軽くヘラで混ぜる。 -
- 2
砂糖と牛乳を入れ、その都度よく混ぜる。
混ぜたらちょっとボタっとする感じになるよ！ -
- 3
大体半分になるように2つのボウルに分ける。
約51gずつくらいかな！ -
- 4
薄力粉を50gずつ測り振るい入れる。片方のボウルには着色料も一緒に入れる。緑色がなければ黄色と青を混ぜて作る！
-
- 5
ヘラでさっくり混ぜる。
写真のようにまとまってきたらヘラを置き、手で軽くこねる。緑色が薄ければここで少し足す！ -
- 6
色は大体これくらいかな！
丸めてラップに包んで冷蔵庫で1時間以上冷やす。 -
- 7
冷蔵庫から出し、細長くする。
白の方が細くなるように！写真よりもう少し細くてもいいかも！ -
- 8
緑より長くなった白の部分はちぎって置いておく。あとでねこを作ります！
- 9
緑で白を包むように転がしながら合体させる。緑で包みきらないように少し白が見えるくらいにしてください！
-
- 10
⑧で残した白を少しちぎり、黄色の着色料を入れ混ぜる。それと同じくらいの量をちぎり2つの耳を作り、残りの白と合体させる。
-
- 11
⑨と⑩を冷蔵庫に入れ2時間以上冷やす。しっかり冷やさないと切る時に割れてしまいます！
- 12
5ミリくらいの厚さに切り、形を整えながら天板に並べる。
170度のオーブンで13〜15分焼く。予熱は不要です！ -
- 13
焼き色が着くかつかないかくらいに焼けたらOK！天板を取り出し粗熱を取る。
-
- 14
チョコペンで可愛く顔を書いたら完成！！
-
コツ・ポイント
⑫で切ったときに変な形をしていたら手で直してください！私は白が斜めっていたけど整えたらいい感じになりました！
色がキレイに出るように焼き時間を短くしてしっとりにしてます！カリカリにしたければ焼き時間を長くしてくだい！色は少し茶色くなります！
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