食べればハンバーグ
クック55KL2J☆ @cook_40272153
ひき肉は牛豚鶏と3種類混ぜると旨味が増すと、岡江久美子さんがはなまるマーケットでやってたので、それ以来そうしてます
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきて、すぐごはんが食べたくて、ハンバーグを何個もこねる気力がなかったので、フライパンの中でこねちゃいました
食べればハンバーグ
ひき肉は牛豚鶏と3種類混ぜると旨味が増すと、岡江久美子さんがはなまるマーケットでやってたので、それ以来そうしてます
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきて、すぐごはんが食べたくて、ハンバーグを何個もこねる気力がなかったので、フライパンの中でこねちゃいました
作り方
- 1
タマネギをみじん切りにしフライパンに入れます
- 2
1のフライパンにひき肉、塩胡椒、パン粉、牛乳を入れ、スプーンでよく練り、卵を割り入れ再び混ぜて、中火にかけます
- 3
周りの色が変わってきたら、火を弱め蓋をして、5分蒸し焼きにします
- 4
お皿を使い、反対にひっくり返し、もう5分蒸し焼きにします
- 5
トマト、アボカドを載せ、粉チーズをふれば出来上がり☆
コツ・ポイント
スプーンでしっかり練るとまとまりやすいです
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