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【主菜・副菜】新玉ねぎのまるごとスープ
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【主菜・副菜】新玉ねぎのまるごとスープ-レシピのメイン写真

【主菜・副菜】新玉ねぎのまるごとスープ

大阪府泉佐野保健所
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855

電子レンジで簡単!
新玉ねぎの甘さを存分に楽しめるスープです。

●玉ねぎの大きさ・レンジの種類によって加熱時間が多少異なりますので、調整してください。
●加熱した際、容器が熱くなるので注意してください。
●お好みでチーズや黒コショウをかけても♪
●鍋(弱火)で煮込んでもできます。

◆泉州ブロック栄養業務担当者連絡会(市町保健センターと保健所の栄養士)作成のレシピです。

電子レンジで簡単!
新玉ねぎの甘さを存分に楽しめるスープです。

●玉ねぎの大きさ・レンジの種類によって加熱時間が多少異なりますので、調整してください。
●加熱した際、容器が熱くなるので注意してください。
●お好みでチーズや黒コショウをかけても♪
●鍋(弱火)で煮込んでもできます。

◆泉州ブロック栄養業務担当者連絡会(市町保健センターと保健所の栄養士)作成のレシピです。

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【主菜・副菜】新玉ねぎのまるごとスープ

大阪府泉佐野保健所
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855

電子レンジで簡単!
新玉ねぎの甘さを存分に楽しめるスープです。

●玉ねぎの大きさ・レンジの種類によって加熱時間が多少異なりますので、調整してください。
●加熱した際、容器が熱くなるので注意してください。
●お好みでチーズや黒コショウをかけても♪
●鍋(弱火)で煮込んでもできます。

◆泉州ブロック栄養業務担当者連絡会(市町保健センターと保健所の栄養士)作成のレシピです。

電子レンジで簡単!
新玉ねぎの甘さを存分に楽しめるスープです。

●玉ねぎの大きさ・レンジの種類によって加熱時間が多少異なりますので、調整してください。
●加熱した際、容器が熱くなるので注意してください。
●お好みでチーズや黒コショウをかけても♪
●鍋(弱火)で煮込んでもできます。

◆泉州ブロック栄養業務担当者連絡会(市町保健センターと保健所の栄養士)作成のレシピです。

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材料

1人分
  • 新玉ねぎ 中1玉(約150g)
  • ぶなしめじ 1/8株
  • 豚ミンチ 40g
  • 粉チーズ 大さじ1/2
  • コンソメ(固形) 1/2個
  • 水 150cc
  • ハーブ お好みで
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作り方

  1. 1

    1人分の材料

    • 【主菜・副菜】新玉ねぎのまるごとスープ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは、頭の部分を2cmくらいスプーンでくりぬく
    (くりぬいた玉ねぎはみじん切りにする)

    • 【主菜・副菜】新玉ねぎのまるごとスープ作り方2写真
  3. 3

    豚ミンチ・粉チーズ・みじん切りにした玉ねぎ(お好みでハーブ)を混ぜてよくこねる

    • 【主菜・副菜】新玉ねぎのまるごとスープ作り方3写真
  4. 4

    3のタネをくりぬいた玉ねぎにつめる

    • 【主菜・副菜】新玉ねぎのまるごとスープ作り方4写真
  5. 5

    4を深皿にいれ、
    ピタッとラップをし電子レンジで5分(600w)

    • 【主菜・副菜】新玉ねぎのまるごとスープ作り方5写真
  6. 6

    電子レンジから取り出し、ぶなしめじ・水・コンソメを入れてさらに1分半(600W)

    • 【主菜・副菜】新玉ねぎのまるごとスープ作り方6写真
  7. 7

    【アレンジ編】
    チーズや黒コショウをかけても♪

    • 【主菜・副菜】新玉ねぎのまるごとスープ作り方7写真

コツ・ポイント

◆1人分の栄養価
 エネルギー:174kcal
 たんぱく質:10.8g
 脂質   :8.2g
 炭水化物 :15.5g
 食塩相当量:1.2g

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大阪府泉佐野保健所
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855
2020/05/21 06:27に公開
大阪府泉佐野保健所では、食を通じた健康づくりの推進に取り組んでいます。若い世代の栄養バランスのよい食生活の実践・野菜摂取量の増加を目指し、健康づくりに役立つ簡単レシピや情報を発信します!●大阪府泉佐野保健所ホームページ「食育の推進」 http://www.pref.osaka.lg.jp/izumisanohoken/kikakutyousei/shokuiku.html
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このレシピのキーワード

スープ 新たまねぎ 豚ひき肉 ぶなしめじ ハーブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20797519
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