覚書 塩昆布とベーコンの和風パスタ

rin__ayaka
rin__ayaka @cook_40343709

ネットに既存のレシピの分量調整版。
このレシピの生い立ち
分量調整版の覚書として。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 2束
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ベーコン 1パック
  4. ほんだし 小さじ1
  5. 塩昆布 20g
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. 有塩バター 10g
  8. 青ねぎ ひとつまみ

作り方

  1. 1

    スパゲティはパッケージの表記より30秒短い時間ゆでます。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにし、ベーコンは一口大に切ります。

  3. 3

    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ベーコンを加えます。

  4. 4

    ベーコンの脂が出てきたら玉ねぎを加えます。玉ねぎが透き通ってきたら顆粒和風だし、塩昆布、しょうゆを入れて炒めます。

  5. 5

    3に茹で上げたパスタを入れ、有塩バターも入れて絡めて火からおろします。

  6. 6

    仕上げに青ねぎをふりかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

パスタは後でもう一度フライパンに戻すので、規定よりも30秒早く茹で上げてください。

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レシピ作者

rin__ayaka
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