レモンはよく洗い、スライス数枚、お好み量を皮を擦り下ろし、適量絞っておく。

フライパンにバターを熱し、ニンニクを少量炒め、風味をつける。
（極少量で香りがつくので入れたくなければなしで◎）

生クリーム、塩、胡椒をフツフツしてくるまで熱したらレモンの皮、レモン汁、粉チーズを入れる。

パスタと絡め、お皿に盛ったらレモンをトッピングして完成！