簡単、子どもでも作れる美味しい炒飯
簡単、失敗なしの美味しい炒飯(子どもでも大丈夫)
このレシピの生い立ち
子どもでも作れるように工夫しました
作り方
- 1
残りご飯は電子レンジで温める
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- 2
具材をみじん切りにする
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- 3
ボールに温めたご飯と切った具材を入れ、卵１個を割り入れる
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- 4
ヘラで混ぜて卵、
具材が全体に混ざるようにかき混ぜる(卵が全体に行き届かないようでしたら、もう1個割り入れる) -
- 5
だし醤油を加えよく混ぜ合わせる
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- 6
フライパンを温めて油を入れる
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- 7
5の混ぜ合わせた、材料を6のフライパンに入れ強火で炒める
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- 8
フライパンを振らなくても底からすくって上下を入れ替えるようにしてから、ヘラ先で切るようにしていくとパラパラになります
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- 9
5分くらい炒めたら刻みネギを加えて少し炒め、塩(だし醤油で味が付いてるので控えめに)胡椒で味を整えて出来上がり
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コツ・ポイント
フライパンを振らなくても、底からすくって上下を入れ替えるようにして、ヘラでほぐすようにすれば、卵でご飯をコーティングしてるので、フライパンにごげつくことなくパラバラの炒飯ができるので、子どもでも作れます
刻みネギは無ければ入れなくてもＯＫ
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