作り方
- 1
豚肉は3㎝幅に切り、塩・黒こしょうして下味をつけます。干し椎茸は薄切りにし、ねぎは長さ5㎝縦に4等分にします。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒めます。
- 3
酒を加え、アルコールを飛ばしたら1の干し椎茸とねぎを加え炒めます。
- 4
3に◎を加えて、混ぜながら沸騰させて弱火で5分アクをとりながら煮ます。
- 5
カレー粉としょうゆを加えて2分煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
蕎麦や冷麦のつけだれにしても美味しいです。
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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