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すき焼きのたれカレー
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すき焼きのたれカレー-レシピのメイン写真

すき焼きのたれカレー

うずのりまき
うずのりまき @cook_40285884

業務スーパーで買ったすき焼きのたれを使ってカレーを作りました。
このレシピの生い立ち
肉じゃがからのアレンジカレーが美味しくて、それならすき焼きのたれでカレー作ったらおいしいのではと思い作りました。

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うずのりまき
うずのりまき @cook_40285884

業務スーパーで買ったすき焼きのたれを使ってカレーを作りました。
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材料

  • 牛薄切り肉 400~500g
  • 玉ねぎ(薄切り) 1個
  • すき焼きのたれ 150~200ml
  • ジャワカレー(中辛) 1箱
  • 水 1050~1100ml
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作り方

  1. 1

    牛肉を一口サイズに切る。
    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    牛肉と玉ねぎは色が変わるくらい炒める。

  3. 3

    水を入れて煮込む。
    この時にカレールウのパックに書いてある水の分量から、たれの分引いておく。

  4. 4

    煮立ってきたら灰汁を取り除いて、すき焼きのたれを入れてさらに煮込む。

  5. 5

    15分くらい煮込んだらルーを入れて完成。

コツ・ポイント

たれは多すぎると甘さがくどくなります。
1:9か多くても2:8くらいがいいと思います。
カレーのルウは辛めのものがおすすめです。
食べた時に最初は甘く、後からカレー本来の辛さが来ます。

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うずのりまき
うずのりまき @cook_40285884
2020/05/23 07:41に公開
主婦歴〇十年ですがレシピないと作れないポンコツ主婦です。3人の子供と旦那の為に日々美味しい料理探してます。
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このレシピのキーワード

カレー 牛スライス 玉ねぎ

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