☆簡単☆サッパリなすの酢の物
サッパリとした冷たい酢の物は、のどごしも良く、食べ易い味付けです。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを1センチ幅に切る。さらに、それを横に倒して1センチ幅に切る。
- 2
ごま油を敷いたフライパンになすを入れ、中火で加熱する。
-
- 3
お皿にめんつゆと酢を入れて混ぜ合わせる。
※この時点では、少し酢がきつく感じられる程度で大丈夫です。 - 4
なすに火が通ってしんなりしてきたら、3のお皿にごま油ごとフライパンの中身をすべて入れる。
-
- 5
粗熱が取れたらラップをして、冷蔵庫で1時間程冷やして完成。
- 6
【アレンジ】
お好みで、おかかをかけても美味しいです。 - 7
【お知らせ】お料理YouTube始めてみました。よかったらご覧ください。
- 8
https://www.youtube.com/channel/UCJcIDuGd-no-oE_iGA1i_SQ
コツ・ポイント
ごま油ごと加えることで、まろやかな味になります。
つくれぽ
料理とディズニーが好きな新米主婦です。お料理YouTube始めてみました。よかったらご覧ください。https://www.youtube.com/channel/UCJcIDuGd-no-oE_iGA1i_SQ
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