作り方
- 1
卵は溶きほぐす
スナップエンドウは筋を取る -
- 2
フライパンに油大さじ1を熱し
溶き卵を加えヘラでゆっくり混ぜ
大きな炒り卵を作る -
- 3
卵が完全に固まる前に早めにボウルに取り出す
-
- 4
きれいにしたフライパンに
小さじ1の油を入れ
ニンニクを広げて香りを出すように
1分炒める -
- 5
スナップエンドウを加え火力を上げて4分炒める
焦がさないように注意
-
- 6
卵を戻し入れ
火を止めてから
ガラスープをパラパラふり入れ
味が馴染むまでよく混ぜる -
- 7
広げるようにお皿に盛ります
味が足りない場合は
うっすら塩を足します -
- 8
完成〜
ブラックペッパーをふっても美味です
-
コツ・ポイント
スナップは強めの火でササっと手早く炒めます
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
スナップエンドウとトマトの卵炒め！ スナップエンドウとトマトの卵炒め！
ふんわり卵としゃきしゃき食感のスナップエンドウとトマトが美味しい1品です。彩りも鮮やか♡簡単に炒めるだけで出来るメインにも♪
-
シーチキンとスナップエンドウの卵炒め シーチキンとスナップエンドウの卵炒め
鮮やかな緑にパリッとした食感がおいしいスナップエンドウ。卵とシーチキンを合わせて春らしい炒め物に仕上げました。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20797798
