高野豆腐でフレンチトースト

ai19891025
ai19891025 @cook_40101947

糖質オフ、たんぱく質たっぷりのおやつ(^∇^)
1人分約240kcal。
このレシピの生い立ち
フレンチトーストが食べたくなったけどパンがない、糖質オフもしたい、高野豆腐を発見して作りました。

高野豆腐でフレンチトースト

糖質オフ、たんぱく質たっぷりのおやつ(^∇^)
1人分約240kcal。
このレシピの生い立ち
フレンチトーストが食べたくなったけどパンがない、糖質オフもしたい、高野豆腐を発見して作りました。

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材料

2人分
  1. 高野豆腐 1.5〜2枚
  2. 豆乳 200cc
  3. 砂糖 大さじ1
  4. ひとつまみ
  5. 溶き卵 1個分
  6. バター 10g

作り方

  1. 1

    高野豆腐はお湯で戻す。水気を絞り6等分に切る。

  2. 2

    小鍋に豆乳と砂糖、塩ひとつまみを入れ火にかけ、一煮立ちしたら高野豆腐を入れ10分くらい煮る。

  3. 3

    溶き卵にくぐらせ、バターを熱したフライパンで焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

お好みで粉砂糖やメープルシロップをかけて下さい♪ そのままでも甘さ控えめほんのり甘いです。豆乳でなくもちろん牛乳でもOK。

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